O čem se mluví Bizarní svět zábavy
Je dekadentní, lahodná, symbol lásky a dárek pro všechny věkové kategorie – co na čokoládě nemilovat? Pro většinu lidí je tento lahodný dezert ceněný již od dětství. O této potravině je přitom spousta zajímavých informací, které mnozí neznají. Ať už jí máte rádi s mírou nebo se jí nemůžete nabažit, zde je mini lekce o některých faktech a vlastnostech čokolády, které možná neznáte.
- 70 procent kakaa pochází ze západní Afriky – Většina kakaa se pěstuje ručně na malých farmách. V západní Africe, části světa, která produkuje většinu veškerého kakaa, je odhadem 1,5 milionu těchto farem. Průměrná velikost těchto farem je pouhých 7 až 10 akrů.
- Jde o živobytí až pro 50 milionů lidí – Na kakau závisí živobytí 40 až 50 milionů lidí na celé planetě.
- Pochází ze stromu – Surovina, kterou známe jako čokoláda, pochází ze semene na kakaovníku. K výrobě jednoho kilogramu čokolády je zapotřebí 800 jednotlivých kakaových bobů, každý strom jich produkuje kolem 2 500.
- Je to jediná jedlá látka s bodem tání 34°C – Pokud jste někdy přemýšleli, proč se čokoláda tak snadno rozpouští v ústech a rukou, zde je odpověď: Čokoláda má bod tání těsně pod teplotou lidského těla.
- Poprvé se stala tabulkou v roce 1847 – Britská společnost Fry & Sons poprvé spojila kakaové máslo, čokoládový likér a cukr do pevné tabulky v roce 1847. Jedná se o první zaznamenanou čokoládovou tabulku v historii.
- Má svátek – Jasně, čokoláda je hvězdou Valentýna, Velikonoc, Vánoc a dalších. Nicméně, 7. červenec každého roku je Světový den čokolády
- Nabízí spoustu zdravotních výhod – Zatímco moderní čokoláda je někdy kritizována pro svůj obsah cukru, pravdou je, že je také spojena s mnoha zdravotními výhodami. Čokoláda může podle studií rozšířit cévy, snížit krevní tlak, zvýšit duševní bdělost a zlepšit paměť.
- Nezvyšuje cholesterol – Na rozdíl od jiných tvrdých tuků se ukázalo, že jeden z hlavních nasycených tuků v čokoládě nezvyšuje cholesterol, což je důvod, proč si mnoho lidí libuje v čokoládě s mírou.
Vzhledem k tomu, že moderní výzkumy ukazují, že čokoláda může být součástí vyvážené stravy zdravé pro srdce, není důvod si ji čas od času nedopřát.
